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『本草綱目』 酸棗——外雖多棘刺 内實有赤心
發布日期：2021-01-20
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酸棗，又名棘、山棗、野棗，系鼠李科棗屬多年生落葉灌木或小喬木。其種子入藥，性甘、味平，入心、脾、肝、膽經，有養肝、甯心、安神、斂汗之功，可用于治療虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗等。
其根皮、棘刺、葉、花亦可入藥。酸棗除藥用外，還可食用，酸棗葉可制茶。
關于酸棗的詩文自古頗多，僅《詩經》中就有11處之多，如“凱風自南，吹彼棘心”。諸子亦不乏語及，如孟子曰：“捨其梧槚，養其樲棗。”這是以酸棗不成材兼味道差批評對方。經多年栽培、無數次優化選種，酸棗由酸變甜，漸成大棗，在此之前大棗與酸棗的品種是混淆的。
如唐代貫休詩雲：“飕槭松風山棗落，閑關溪鳥術花開。”明代汪廣洋的“唯有秋風酸棗木”之句。成語“披荊斬棘”中的“棘”指的便是酸棗叢。酸棗進化成大棗後仍留下一些棘刺，這時它已長成桐楸樣有用之材。堅硬的紫紅色棗木近皮處呈白色。
後秦趙整詩雲：“北國有一樹，布葉垂重陰。外雖多棘刺，内實有赤心。”趙整借棘刺赤心之意象喻君子人格的高尚，亦是古人格物緻知之妙筆。
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